Cuando buscas V_KEYWORD se suele hallar uno de los vinos más secos y restallantes. Este vino magro y limpio es con frecuencia herbáceo, con una acidez bien equilibrada y frutas subyacentes. Usted puede encontrar Sauvignon Blanc cultivado en el mundo entero. Las principales zonas productoras son Burdeos, N. Zelanda, el Valle del Loira, Sudáfrica, Austria, California y el Estado de Washington.
El vino helado se elabora a partir de uvas que sólo se recogen después de haber sido congeladas en la viña. TÃpicamente cosechadas en las condiciones más duras, en la oscuridad de la noche y en condiciones de heladas, las uvas son cosechadas, sin que la botrytis (podredumbre noble) afecte a las uvas. La vendimia se realiza en pocas horas, en tanto que la congelación afecta a las paredes celulares de la uva y es destructora si la uva se descongela. Como resultado, los labradores están en alerta máxima y deben tener una mano de obra lista para cosechar las uvas.
El proceso de elaboración del vino Tokaj incluye una vendimia en condiciones de podredumbre noble (botrytis), que tras un largo verano antecedido de un invierno brutalmente frÃo, deja la crianza de las uvas con una super concentración de azúcar.
Barrel Aged Port está desarrollado para ser envejecido y consumido en un largo plazo.
Estos exuberantes, estructurados y tánicos tintos poseen las variedades de uva que se encuentran en la región vinÃcola francesa de Burdeos, aunque proceden de enólogos especialistas de todo el planeta.
Oporto añoso, representa el dos por ciento de la producción total, el oporto añejo se genera a partir de una añada declarada, con un mÃnimo de un par de años y medio en barrica antes de ser embotellado con un auxiliar de diez a 50 años en botella ya antes de estar listo para su consumo. Al ser el puerto más reputado y de menor producción, la decisión de declarar un puerto vintage no se toma a la ligera y no se hace todos los años en un esmero por mantener el más alto nivel.
La uva Chardonnay en sà es muy neutra, con muchos de los sabores generalmente asociados con la uva que se derivan de influencias tales como el terroir y el roble. Se elabora en muchos estilos diferentes de vino, desde los elegantes vinos "pedregosos" de Chablis hasta los ricos y mantecosos Meursaults y los vinos del Nuevo Planeta con sabores de frutas tropicales. Es ampliamente conocida por generar excelentes vinos con cuerpo. Las uvas Chardonnay de clima más fresco producen una abundancia de sabores frutales.
Los tintos de Borgoña usan una sola uva: Pinot Noir. Los vinos de Pinot Noir pueden ser suaves y sedosos o bien potentes y untuosos, en dependencia de la región en la que se cultivan las uvas y del estilo del enólogo. Estos vinos terrosos poseen sabores y aromas de cerezas oscuras, tabaco, hongos y bayas. Los vinos avejentan relativamente bien pese a tener taninos suaves y bien integrados.
La uva Gamay se utiliza sobre todo para elaborar los vinos ligeros que se hallan en la zona del Beaujolais en Francia. El Beaujolais Nouveau de temporada se estrena cada año, e inclusive se celebra una fiesta anual para festejar este vino. Los vinos de Gamay no son los que precisan crianza, sino están pensados para ser disfrutados jóvenes. Busque sabores frutales refulgentes y aromas perfumados.
¿Qué hace que un rojo seco sea popular? La accesibilidad y drinkability del vino son exageradamente importantes, de la misma manera que su utilidad en el maridaje. A los coleccionistas asimismo les agradan los vinos con potencial de envejecimiento, con una estructura firme de taninos que se ablanda con años de cuidada crianza. Otros bebedores de vino prefieren vinos con taninos integrados y frutas exuberantes que se pueden servir mientras el vino aún es parcialmente joven.
El riesling se cultiva en Alemania, Austria, Alsacia (Francia), Nueva Zelanda, Suráfrica y E.U.. Puede ser un vino blanco seco o un vino dulce de postre. Para los fines de un vino de postre, se cosecha muy tarde con pudrición noble, vino helado o bien chapalizado para agregarle dulzura como por servirnos de un ejemplo "V_KEYWORD".
Si su compilación es relativamente pequeña y no es exigente con los varietales, trate de organizarla sencillamente por tipo: tintos, blancos y espumosos. Como tiene menos botellas, también puede ser muy creativo con la forma en que las exhibe. Esta estanterÃa de bricolaje usa paletas recicladas para conseguir un aspecto fresco y salvaje.
Ahora que su compilación se está volviendo un tanto más majestuosa, es el instante de incorporar la localización y la pluralidad de uva a su sistema de organización. Un Chardonnay de Borgoña no deberÃa tener que convivir con uno de Chile si su compilación está bien clasificada. Utilice este manual en los tipos de uva si necesita un tanto de ayuda en esto. Nos chifla la idea de guardar una colección más grande en una isla de cocina.
Pero adivina esto, Batman: si colectivamente esas voces (en su mayorÃa) de aficionados no tenÃan influencia en el mundo del vino, ¿por qué en la Tierra la mayorÃa de las bodegas prestarÃan atención al hecho de que profesionales un grupo de bloggers se estaban reuniendo en las cercanÃas? ¿Por qué extenderÃan el tratamiento de alfombra roja a los escritores (en su mayorÃa) apasionados? En otras palabras, ¿por qué si no les importarÃa?